در بیان مباحث مختلف تغذیه از طرفی تغییرات مواد غذایی در سلولهای بدن انسان و تأثیر تغذیه در سلامت و حالات مختلف بیماری، مطرح بوده و از طرف دیگر مراحل مختلف تولید توزیع، دسترسی به غذا و مصرف آن مورد بحث قرار می گیرد . با توجه به ماهیت گوناگون تغذیه و تعدد موضوعات در زمینه های مختلف آن، بدیهی است که بحث درباره کلیه آنها از مجال و حوصله این کتاب خارج می باشد و لذا تنها به مباحث مربوط به تغذیه انسان و گروههای مختلف مواد غذایی و انواع مواد مغذی تشکیل دهنده آنها در حد کلی بحث و توصیف شده است .
تفاصيل الكتاب: |
|
|
ISBN-13: |
978-620-2-34242-1 |
|
ISBN-10: |
6202342420 |
|
EAN: |
9786202342421 |
|
لغة الكتاب: |
عربي |
|
By (author) : |
على آبرومند |
|
عدد الصفحات: |
116 |
|
النشر في: |
23.11.2021 |
|
الصنف: |
Other |