الأسواق الحجرية المسقوفة - بزيستان

البزيستانات منشآت عثمانية الأصول تم إدخالها ضمن البلاد التي خضعت للسلطنة العثمانية وبخاصة في دول البلقان ‏.والبزيستان أو بديستان تعريفًا هو السوق الحجري البناء المسقوف بسقف حجري .وكلمة بزيستان مُركّبة من شقين :‏ ‏( بز ‏Bez‏ ) من العربية بمعنى ( الكتان , ‏‎ Linen‏)‏‎ ‎و ( الياء‎ ‎‏ ‏i‏ ) حركة تصريف من الفارسية ، ومن ( ستان ‏Stan ‎‏ ) بمعنى ‏مكان البيع ( في اللغة السلاڤية كلمة ستان ‏Stan‏ تعني منزل أو بيت أو موطن وقس عليها مسمى البلدان الإسلامية في وسط آسيا ) ، وبالتالي ‏يكون معناها المكان المُخَصَص لبيع قماش الكتان ‏.