این کتاب دارای روش های مختلف فراوری محصولات شیلاتی می باشد و هر روش مفصل تفسیر و تشریح شده است. این کتاب برای . مطالعه دانشجویان رشته شیلات و روشهای مربوط توصیه می شود و یکی ار بارزترین کتب فراوری محصولات شیلاتی است .مطالعه آن .. برای متخصصین شیلات و حتی صیادان و صاحبان کارخانجات ماهی و میگو توصیه می شود. این کتاب در مورد فراوری خاویار به تفصیل بحث نموده و روش های متنوع آن را توضیح داده شده است
تفاصيل الكتاب: |
|
|
ISBN-13: |
978-620-3-86011-5 |
|
ISBN-10: |
6203860115 |
|
EAN: |
9786203860115 |
|
لغة الكتاب: |
عربي |
|
By (author) : |
علی آبرومند |
|
عدد الصفحات: |
88 |
|
النشر في: |
11.11.2021 |
|
الصنف: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |