إنتاج العنب - علم وفن

عزيزى القارىء أجعل شعارك كالتالى:The more you learn the less you knowفى هذا السياق يسعدنى أن أقدم للمكتبة الزراعية هذا الجهد المتواضع وهو يتناول إنتاج العنب مع التركيز على الجوانب الفسيولوجيه، حيث يساعد ذلك على الفهم الدقيق لكيفية نمو كرمات العنب والعمليات الفسيولوجية المختلفة مما يوفر وسيلة هامة تساعد منتج العنب على التعامل السليم مع الكرمات فى المزرعة. وقد حاولت تجميع كل المعلومات الحديثة الممكنه ومن مدارس علمية مختلفة حتى أضع أمامك هذا الكتاب والذي يضم معلومات هامة جدا لا يمكن الإستغناء عنها سواء للمزارع أو الباحث أو الطالب.ويشمل هذا الكتاب فصول مختلفة تشمل تقسيم العنب والتركيب المورفولوجى والتشريحى – دورة النمو ونأثير المناخ – العلاقات المائية وإمتصاص العناصر الغذائية – التنفس والتمثيل الضوئى – توزيع ناتج التمثيل الضوئى على أجزاء الكرمة المختلفة – المحصول وإنتاجية الكرمات – التركيب الكيماوى وجودة الثمار – الإجهادات البيئية والفسيولوجية – الأمراض.وقد أنهيت الكتاب بمجموعة من الملاحق تتناول الإختصارات المستخدمة بالكتاب وكذلك قاموس للمصطلاحات العلمية المستخدمة فى هذا المجال. وكذلك عديد من المراجع العلمية التى تم الإستعانة بها حتى تكون عوناً للقارىء.