عالم الأوز

يعد طائر الاوز من اقدم الطيور التي تم استئناسها من قبل القدماء المصريين منذ اكثر من 3000 سنة قبل الميلاد وربما يرجع ذلك الي ان القدماء المصريين اول من عرفوا اهمية هذا الطائر فالاوز لا يربي بهدف انتاج اللحم او للبيض او الريش فقط مثل باقي الطيور الاخري ولكنه يتميز بكثير من الصفات جعلته أول الطيور التي تم استئناسها في التاريخ فمن الناحية الانتاجية فهو يربي بهدف انتاح اللحم والبيض والريش وانتاج الكبد المسمن (الفواجره). ومن ناحية الرعاية نجد ان الاوز طائر رعي فهو من الناحية الفسيولوجيه لديه كل الوسائل لذلك حيث نجد أن منقاره به بروزات مشرشره تساعده في تقطيع الحشائش وبالتالي كان يربي علي نظام الرعي بهدف التغذية علي الحشائش او التخلص من الحشائش في المحاصيل والاشجار بدون اللجوء الي الطرق الاخري المكلفة في المجهود والوقت للتخلص منها بالاضافة الي أن نسبة الزرق (مخرجاته) عاليه جدا (عند تغذيته علي الحشائش) وهذه تساعد في تخصيب وتحسين خواص التربة حيث يسمد الأرض ويخلصها من الحشائش وليس ذلك فقط فالاوز يتمتع بذاكرة قوية تساعده علي حفظ الأماكن والأشخاص وبالتالي تعطيه اكثر من ميزه وهي انه يستطيع ان يرعي لمسافة خمسة كيلومترات ويعود إلي مكان مبيته والميزه الثانية انها تمكنه من حفظ الاشخاص وبالتي يستطيع ان يتعرف علي الغرباء وهذا سبب استخدامه في الحراسة لأنه عند استشعاره بالخطر يبدأ في إصدار اصوات.